右・左  利き手に関係なく、2倍の速さですれるすり鉢!グッドデザイン賞受賞〈山只華陶苑〉の波紋櫛目すり鉢「JUJU mortier」

山只華陶苑 JUJU  mortier 
波紋櫛目すり鉢JUJU mortier
山只華陶苑 JUJU  mortier 
カラーは、ブラック・アズールの2色です。
山只華陶苑 JUJU  mortier 
波紋櫛目

 

 

 

26秒から ご覧下さい


 

寛政六年創業の〈山只華陶苑〉の波紋櫛目すり鉢「JUJU mortier」

  

① 右にも左にも擂れる両用すり鉢

②2倍の速さで擂れます

③目詰まりが少ないです

④重量感があり、滑り止めがいりません

⑤デザイン性が高く そのまま食卓へ出せます

 

 

JUJU mortierはフランス語で「すり鉢フェチ」を意味する名の通り、すり鉢への思いが詰まった逸品です。

「グッドデザイン賞」 受賞

「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されました。

シンプルでありながらも、スタイリッシュな「JUJU  mortier(ジュジュ モルティエ)」

お料理する楽しみも増します。

 


ようこそ   うつわギャラリー 瑞乃(みずの)へ


うつわギャラリー瑞乃は 創作陶器(株)カネヨの陶器製キッチン用品部門です。

 

路地裏のこだわりのお店 

美濃焼探しのお手伝い!

創業 1926年 

卸売商から始まり、現在は小売りもしております。

全て 日本で作った日本製を取り扱っております。

 

簡単・便利・時短なキッチングッズ

食材を活かすキッチン用品を使って

健康な毎日を!

 

当店で扱う陶器の調理器具は 女性目線で実際に使って、良いと思ったものだけを取り揃えております。

 

是非 うつわギャラリー瑞乃まで お越しください!! 

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〈山只華陶苑〉波紋櫛目すり鉢

山只華陶苑 JUJU  mortier 

うずを巻くような美しい流れ「波紋櫛目」

食材を上へ逃げにくくその場で擂れていくため、2倍位のはやさで擂れます。

食材への摩擦熱が少なく、香り高いすりごまとなります。

ごまを擂ったら ここでごま和えができ、器としても使えます。

力のない高齢者の方にも少ない力で使って

いただけます。

離乳食を作る時も 最適です。

右利き・左利きに関係なく摩擦力を発揮しますので どちらに回しても、同じように擂る事が出来ます。

 

研究と鍛錬を重ね、約9年を費やして完成しました。

温やさいポット

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電子レンジで温野菜。

温やさいでヘルシー生活を始めましょう。

 

電子レンジで温野菜が美味しく簡単に

出来ます。

陶製のすのこ付で野菜が水っぽくなりません。(水をはらずにご使用下さい)

野菜の水分だけで蒸しますから栄養は

もちろん、おいしさも ギュット閉じ込めます。

岐阜県多治見市高田町産出の陶土は遠赤外線が多く出ることがわかっています。

蒸すとほこほこの温野菜をポットで食べることが出来るのです。

電子レンジ専用ですから、直火にはかけないでください。

納豆鉢

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納豆を カップやパックで混ぜてそのまま食べている方、薬味も入りませんし、パックは穴があくこともあり、味気ないですね。

そのような方に まさにオススメです。

便利な注ぎ口と持ち手付の‘納豆鉢’です。

混ぜる時に持ちやすく、中の櫛目に空気を

よく含み、きれいにふっくらよく混ぜることが出来ます。

ホイップ状の ふわふわ・トロトロの納豆が

できます。

 

また、ドレッシングソースを作ってそのままテーブルへ。

作りたての美味しさを味わえます。


エッグベーカー(ミニ土鍋)

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目玉焼きができる ミニ土鍋

電子レンジで50秒!

おいしい目玉焼きができます。

 

手のひらサイズですから、調理して

お皿に移さなくてもいいですよ。

レンジから取り出すときは、小さな持ち手を持っても熱くありません。

 

ミニ土鍋ですから、

直火調理・オーブンも。

そして 器としてもお使いいただけます。

 

窯元と相談しながら、カラーを決めました。

模様は 手彫りで、オリジナル商品です。

 

※電子レンジ・直火調理が出来ます。 

 IHは対応しておりません

※直火調理の時は、油をお使いください。

 

蒸しボール

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陶器製の蒸し器です。

そのまま蒸し料理の器としてお使い

いただけます。また、水切りのサラダボールとしても使えます。

 

お鍋に水を入れて沸騰させ、この蒸しボールを上にのせて、蓋をして蒸します。

受け皿にのせて、そのまま器として食卓へ

並べることが出来ます。

大きな蒸し器がなくても、この蒸しボールが 蒸し器代わりになります。

また、他のお皿と一緒に片付けることが

できますので、収納も便利です。

蒸し料理は ヘルシーで、お野菜がたくさんいただけます。

一夜漬けセット

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残り物で簡単 まいにち 浅漬け!

短時間で美味しいお漬物に!

残り野菜で簡単!

 

お好みの野菜で手軽にできます。

 自分で漬けることで、塩分控えめ、

添加物なしの 新鮮な浅漬けが作れます。

少量の残り野菜でも、気軽につけて

いただけます。

 

遠赤効果の高いせっき土を使用しいて

います。

お手軽な大きさですから 冷蔵庫にそのまま入れてお使いいただけます。

 

 

 





お知らせ

うつわギャラリー瑞乃(みずの)は、

創作陶器(株)カネヨ の商品で オススメの

便利なキッチン用品を集めて ご紹介しています。